gasztronómia
A kerti sütögetések újragondolása
Nyáron, családi körben a kerti sütögetések hangulata semmihez sem fogható. Ugyanakkor a zsíros húsok magas hőfokon történő sütése komoly táplálkozástudományi aggályokat is felvet.
Tovább olvasom
Hagyományos nyári lecsó
A lecsó a nyári estéket, a frissen szedett zöldségek ízét–illatát és nagymamánk konyháját idézi. Ahogy a magyar konyha számos ikonikus étele, a lecsó is a hagyományokban gyökerezik.
Tovább olvasom
Az ultrafeldolgozott ételek és a strand találkozása
A nyár a szabadságról, a megérdemelt pihenésről szól és ilyenkor hajlamosak vagyunk pillanatok alatt elcsábulni. Az évközben gondosan felépített étrendünket a tóparti büfék kínálata egyetlen délután alatt felülírja.
Tovább olvasom
Nizzai tonhalsaláta
A nizzai tonhalsaláta, a francia riviéra egyik legfrissítőbb klasszikusa. Tradicionális alapját a friss ropogós zöldségek, valamint a főtt tojás, az olívabogyó és természetesen a tonhal alkotják.
Tovább olvasom
Házi bodzaszörp
A bodzaszörp egyáltalán nem új találmány, egyszerűségének és nagyszerűségének köszönhetően mégsem merült a feledés homályába.
Tovább olvasom
Mediterrán bulgursaláta
A mediterrán bulgursaláta egy gyorsan elkészíthető saláta; egészséges, könnyű, igazi nyári étel. Önmagában is fogyasztható, de köretnek is kitűnő választás!
Tovább olvasom
Legényfogóleves
A legényfogóleves egy tartalmas, krémes tradicionális magyar raguleves, amelyet eredetileg azért készítettek, hogy elnyerjék a legények szívét – innen ered a neve is.
Tovább olvasom
Cordon Bleu (csirkehúsból)
A Cordon Bleu egy népszerű éttermi fogásként ismert húsétel, amely leggyakrabban sonkával és sajttal töltött, rántott borjú- vagy csirkeszeletet jelent. Nevét a világhírű francia főzőiskoláról kapta.
Tovább olvasom
Az egészségtudatos táplálkozás tanulható és tanítható
Az egészségtudatos táplálkozás kellő türelemmel, következetes neveléssel és a helyes keretek betartásával mindenki számára bejárható út.
Tovább olvasom
Vadas marha zsemlegombóccal
A vadas marha egy klasszikus magyar ünnepi étel, amely omlós marhahúsból és édeskés-savanykás ízvilágú, sűrűbb zöldségmártásból áll. Hagyományosan zsemlegombóccal tálalják.
Tovább olvasomELÉRHETŐSÉGEINK
Telefon:
+36/1 214-8421
E-mail:
Általános ügyekben: ugyfelszolgalat@fhgasztro.hu
Panasz esetén: panaszkezeles@fhgasztro.hu
ÉTLAPJAINK
TÁMOGATÁSOK
Munkahelyi képzések megvalósítása – Széchenyi 2020
Munkahelyi képzések megvalósítása – Szechenyi Terv Plusz 2023
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Economic Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Gasztro Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH HRM Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – Mátra Party Kft. – GINOP Plusz 2024
