gasztronómia
A hot-dog valóban magyar találmány?
A hot-dog az amerikai gasztrokultúra egyik szimbóluma, ha megkapargatjuk a felszínt, kiderül, hogy egy közös magyar–osztrák leleménynek köszönheti globális térhódítását.
Tovább olvasom
Bolognai lasagne
A lasagne az olasz konyha kiemelt klasszikusa, amelyben a lassan főzött, gazdag húsosragu és a besamelmártás rétegei olvadnak össze a tésztalapok között. Az egészet bőséges parmezán és a sütőben sült, ropogós, aranybarna kéreg koronázza meg.
Tovább olvasom
Korhelyleves
A korhelyleves egy klasszikus magyar fogás. Savanyú káposzta alappal, füstölt hússal és kolbásszal készül, pikáns íze élénkítő hatású – ideális választás a sok dorbézolás, azaz korhelykedés után.
Tovább olvasom
Madártej
A madártej egy klasszikus, francia eredetű vaníliás tejsodó, amelynek felületén könnyű, felhőszerű tojáshabgaluskák úsznak.
Tovább olvasom
A téli vitaminfogyasztás fontosságáról
A tél beköszöntével egyre többen kezdenek megbetegedni, ilyen esetekben ösztönösen nyúlunk a vitaminkészítmények után. A legtöbben úgy gondoljuk, hogy egy kapszula beszedése a megoldás, ám a valódi immunvédelem ennél sokkal összetettebb folyamat.
Tovább olvasom
Gulyásleves
A gulyásleves a 19. századtól kezdve az egyik legerősebb nemzeti szimbólumunk. Puskás neve után ez az a fogalom, amely a legtöbb külföldinek az eszébe jut, ha azt hallja, Magyarország; 2017 óta hungarikum.
Tovább olvasom
A hasábburgonya származása és keletkezése
A hasábburgonya a világ egyik legnépszerűbb étele, egy globális gasztronómiai jelenség, amely a legolcsóbb utcai bódéktól kezdve, a gyorséttermeken át, a Michelin-csillagos éttermek konyhájáig mindenhol jelen van.
Tovább olvasom
Karácsonyi vacsora a nagyvilágban
Ahány ország, annyi szokás – összegyűjtöttünk néhány érdekes példát, hogy mi kerül a karácsonyi vacsoraasztalra egyes országokban. Csemegézzetek!
Tovább olvasom
Klasszikus töltött káposzta
A töltött káposzta egy közkedvelt magyar egytálétel, amely darált húsos, fűszeres töltelékkel megtöltött káposztalevelekből áll, hagyományosan karácsonykor készítik és fogyasztják.
Tovább olvasom
A Mikulás és Szent Miklós nyomában
December 6-dika Szent Miklós napja, ekkor a bőkezűséget és az ajándékozást ünnepeljük. A mai Mikulás alakja egy jóságos történelmi személyhez, a 4. században élt Szent Miklóshoz köthető.
Tovább olvasomELÉRHETŐSÉGEINK
Telefon:
+36/1 214-8421
E-mail:
Általános ügyekben: ugyfelszolgalat@fhgasztro.hu
Panasz esetén: panaszkezeles@fhgasztro.hu
ÉTLAPJAINK
TÁMOGATÁSOK
Munkahelyi képzések megvalósítása – Széchenyi 2020
Munkahelyi képzések megvalósítása – Szechenyi Terv Plusz 2023
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Economic Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Gasztro Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH HRM Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – Mátra Party Kft. – GINOP Plusz 2024
