gasztronómia
A hekk, amely meghódította a Balatont
„Gabikám! A szokásosat, de a ma reggel kifogott hekkből adjon!” – hányszor hallhatunk ehhez hasonló vicces mondatokat, de vajon ki gondolná, hogy ez az étel valójában több ezer kilométerről érkezik hozzánk?
Tovább olvasom
Kádár, Brüsszel és a Rákóczi túrós – A hortobágyi palacsinta titka
A (húsos) hortobágyi palacsinta a magyar konyha egyik kedvelt fogása, amely akkor a legfinomabb, ha a szaftja jó sűrű és tejfölös. A hazánkba látogató turisták második közkedvelt étele.
Tovább olvasom
Hideg meggyleves
A meggyleves egy enyhén édes leves, amelyet tejfölből, cukorból és egész meggyből készítenek és hűtve szolgálják fel. A magyar konyhából származó levest több európai konyha (osztrák, lengyel, szlovák) is átvette.
Tovább olvasom
A rántott hús valóban Bécsből származik?
A bécsi szelet, vagy ahogy mi itthon nevezzük, a rántott hús, egy igazi gasztronómiai csemege. Aranyló, friss–ropogós bundájával és omlós húsával nem csupán Ausztria, de Közép-Európa egyik legkedveltebb étele.
Tovább olvasom
A legismertebb 10 menzás étel
Az FH Blogja ezúttal nosztalgikus utazásra invitál minket a menzák világába. Legyen szó iskolai ebédről, kollégiumi vacsoráról, avagy munkahelyi étkezdéről a menzaételek fogalma mélyen beépült a kollektív tudatunkba.
Tovább olvasom
Csokis–chilis kuglóf
A csokoládé és a chili remek páros, főként egy szaftos, puha süteményben. Ez a pikáns desszert szinte pillanatok alatt elkészíthető.
Tovább olvasom
Honnan jön a magyar konyha ikonikus étele, a lecsó?
Ahogy a magyar konyha számos más ikonikus étele, a lecsó is mélyen gyökerezik a hagyományokban, mégis története korántsem egyértelmű, és számos érdekességet rejt magában.
Tovább olvasom
Juhtúrós sztrapacska
A sztrapacska egy hagyományos szlovák, Magyarországon is közkedvelt étel. Fő alapanyaga a burgonyából és lisztből készült galuska, amit juhtúróval és szalonnával tálalnak.
Tovább olvasom
A hamburger története – a tatároktól az amerikai gyorséttermekig
A tatároktól a hamburgi kikötőkön át az amerikai gyorséttermekig, a hamburger hosszú és izgalmas utat járt be, mire a mai formáját elnyerte és meghódította a világot.
Tovább olvasom
Egy tányérnyi történelem – milyen étel a grenadírmars?
Grenadírmars, gránátos kocka, avagy krumplis tészta – ez az egyszerű, mégis rendkívül laktató és ízletes tésztaétel generációk óta a magyar háztartások egyik kedvenc fogása.
Tovább olvasomELÉRHETŐSÉGEINK
Telefon:
+36/1 214-8421
E-mail:
Általános ügyekben: ugyfelszolgalat@fhgasztro.hu
Panasz esetén: panaszkezeles@fhgasztro.hu
ÉTLAPJAINK
TÁMOGATÁSOK
Munkahelyi képzések megvalósítása – Széchenyi 2020
Munkahelyi képzések megvalósítása – Szechenyi Terv Plusz 2023
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Economic Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Gasztro Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH HRM Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – Mátra Party Kft. – GINOP Plusz 2024
