FH Gasztro

Cézársaláta

A cézársaláta egy zöldsaláta római salátából és krutonból, citromlével (vagy lime levével), olívaolajjal, tojással, Worcester szósszal, szardellával, fokhagymával, dijoni mustárral, parmezánsajttal és feketeborssal leöntve.

Tovább olvasom

A folyadékfogyasztás jelentőségéről

Napjainkban sok szó esik az egészséges táplálkozásról, a helyes táplálkozási rutin kialakításáról. Azonban keveset beszélünk a folyadékfogyasztás jelentőségéről, holott legalább annyira meghatározó egészségünk szempontjából.

Tovább olvasom

Crème Brûlée

A crème brûlée (ejtsd: krém brülé) egy klasszikus francia desszert, amely sűrű vaníliás krémalapból és a tetején kemény karamellrétegből áll.

Tovább olvasom

15 éve töretlen lendülettel!

Interjú Vígh Lászlóval, az FH Csoport egyik legrégebbi munkatársával. Az eredeti szakmája mechanikai műszerész, dolgozott darukezelőként, illetve taxizott a pesti éjszakában.

Tovább olvasom

Kell-e reggelizni iskola előtt?

Sokszor nem marad időnk a reggeli rohanásban, hogy leüljünk otthon, és elfogyasszuk a reggelinket. De vajon mi az igazság? Tényleg olyan fontos a reggeli?

Tovább olvasom

A brassói aprópecsenye tényleg Brassóból származik?

A brassói aprópecsenye a magyar konyha egyik közkedvelt fogása. A puha, szaftos hús, a ropogós sült krumpli és a fokhagymás–majorannás ízvilág mindenki számára ismerős. Az ételt a neve alapján sokan Brassóhoz kötik.

Tovább olvasom

Tenisz, baseball, a heavy metal és a Be Massive

Tóth Tamás, az FH Csoport beszerzési központvezetője, korábban külföldön is dolgozott, gyerekkorától egyik szenvedélye a zene–zenélés, nem utolsósorban itthon egy szokványosnak nem mondható sportágat, a baseballt űzi.

Tovább olvasom

A Kádár-szelet titkos története

1964. július 24-én történt, hogy Kádár János, a Magyar Népköztársaság miniszterelnöke aznap pontban délben kedvelt ételfogását fogyasztotta a titkára társaságában a balatonaligai pártüdülőben, amely később a Kádár-villaként híresült el.

Tovább olvasom

A hekk, amely meghódította a Balatont

„Gabikám! A szokásosat, de a ma reggel kifogott hekkből adjon!” – hányszor hallhatunk ehhez hasonló vicces mondatokat, de vajon ki gondolná, hogy ez az étel valójában több ezer kilométerről érkezik hozzánk?

Tovább olvasom

Kádár, Brüsszel és a Rákóczi túrós – A hortobágyi palacsinta titka

A (húsos) hortobágyi palacsinta a magyar konyha egyik kedvelt fogása, amely akkor a legfinomabb, ha a szaftja jó sűrű és tejfölös. A hazánkba látogató turisták második közkedvelt étele.

Tovább olvasom