hungarikum
Hagyományos nyári lecsó
A lecsó a nyári estéket, a frissen szedett zöldségek ízét–illatát és nagymamánk konyháját idézi. Ahogy a magyar konyha számos ikonikus étele, a lecsó is a hagyományokban gyökerezik.
Tovább olvasom
Legényfogóleves
A legényfogóleves egy tartalmas, krémes tradicionális magyar raguleves, amelyet eredetileg azért készítettek, hogy elnyerjék a legények szívét – innen ered a neve is.
Tovább olvasom
Korhelyleves
A korhelyleves egy klasszikus magyar fogás. Savanyú káposzta alappal, füstölt hússal és kolbásszal készül, pikáns íze élénkítő hatású – ideális választás a sok dorbézolás, azaz korhelykedés után.
Tovább olvasom
Gulyásleves
A gulyásleves a 19. századtól kezdve az egyik legerősebb nemzeti szimbólumunk. Puskás neve után ez az a fogalom, amely a legtöbb külföldinek az eszébe jut, ha azt hallja, Magyarország; 2017 óta hungarikum.
Tovább olvasom
Klasszikus töltött káposzta
A töltött káposzta egy közkedvelt magyar egytálétel, amely darált húsos, fűszeres töltelékkel megtöltött káposztalevelekből áll, hagyományosan karácsonykor készítik és fogyasztják.
Tovább olvasom
Túrós csusza
A túrós csusza egy klasszikus magyar tésztaétel, amelynek elkészítése a konyhában kevésbé jártasak számára sem okozhat nagy problémát.
Tovább olvasom
Főzelék, a magyar gasztronómia különlegessége
A főzelék, a magyar konyha egyik legegyedibb ételfajtája; nem leves, nem ragu, és nem is köret, de akkor micsoda? Az FH Blogja most ennek jár utána.
Tovább olvasom
A gulyás, a pörkölt és a paprikás
A gulyásleves, a pörkölt és a paprikás a magyar konyha három fő jellegzetessége, egyfajta „szentháromsága”, mindhárom közös gyökérből táplálkozik: alapja a hús, a hagyma és a pirospaprika
Tovább olvasom
Töltött paprika
A töltött paprika nem kizárólag magyar találmány, ez az étel ugyanis egy olyan gasztronómiai utazás része, amely több kultúra ízeit olvasztotta magába, mielőtt otthonra lelt volna a Kárpát-medencében.
Tovább olvasom
A brassói aprópecsenye tényleg Brassóból származik?
A brassói aprópecsenye a magyar konyha egyik közkedvelt fogása. A puha, szaftos hús, a ropogós sült krumpli és a fokhagymás–majorannás ízvilág mindenki számára ismerős. Az ételt a neve alapján sokan Brassóhoz kötik.
Tovább olvasomELÉRHETŐSÉGEINK
Telefon:
+36/1 214-8421
E-mail:
Általános ügyekben: ugyfelszolgalat@fhgasztro.hu
Panasz esetén: panaszkezeles@fhgasztro.hu
ÉTLAPJAINK
TÁMOGATÁSOK
Munkahelyi képzések megvalósítása – Széchenyi 2020
Munkahelyi képzések megvalósítása – Szechenyi Terv Plusz 2023
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Economic Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH Gasztro Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – FH HRM Kft. – GINOP Plusz 2024
Munkaerő fejlesztési támogatás – Mátra Party Kft. – GINOP Plusz 2024
