FH Csoport

Mediterrán bulgursaláta

A mediterrán bulgursaláta egy gyorsan elkészíthető saláta; egészséges, könnyű, igazi nyári étel. Önmagában is fogyasztható, de köretnek is kitűnő választás!

Tovább olvasom

A tojást tojó nyúl és a húsvét kapcsolata

Ahhoz, hogy megértsük, hogy a nyúl és a tojás hogyan vált a húsvéti ünnep elválaszthatatlan részévé, évezredeket kell visszautaznunk az időben.

Tovább olvasom

Legényfogóleves

A legényfogóleves egy tartalmas, krémes tradicionális magyar raguleves, amelyet eredetileg azért készítettek, hogy elnyerjék a legények szívét – innen ered a neve is.

Tovább olvasom

Mozgásban a jövő – A gyermekkori testmozgás fontosságáról

A rendszeres testmozgás az egyik legfontosabb befektetés, amelyet egy szülő a gyermeke egészségébe, szellemi fejlődésébe és boldog felnőttkorába fektethet.

Tovább olvasom

Cordon Bleu (csirkehúsból)

A Cordon Bleu egy népszerű éttermi fogásként ismert húsétel, amely leggyakrabban sonkával és sajttal töltött, rántott borjú- vagy csirkeszeletet jelent. Nevét a világhírű francia főzőiskoláról kapta.

Tovább olvasom

Az egészségtudatos táplálkozás tanulható és tanítható

Az egészségtudatos táplálkozás kellő türelemmel, következetes neveléssel és a helyes keretek betartásával mindenki számára bejárható út.

Tovább olvasom

„A szeretet a legjobb pedagógiai módszer az ismeretek befogadására.”

Beszélgetés Sebestyén-Cselovszki Ágnessel, a Művész úti Óvoda és Bölcsőde igazgatójával. Az intézmény egyik meghatározó szakmai területe az autizmus spektrumzavarral élő gyermekek számára létrehozott óvodai csoport.

Tovább olvasom

Vadas marha zsemlegombóccal

A vadas marha egy klasszikus magyar ünnepi étel, amely omlós marhahúsból és édeskés-savanykás ízvilágú, sűrűbb zöldségmártásból áll. Hagyományosan zsemlegombóccal tálalják.

Tovább olvasom

A hot-dog valóban magyar találmány?

A hot-dog az amerikai gasztrokultúra egyik szimbóluma, ha megkapargatjuk a felszínt, kiderül, hogy egy közös magyar–osztrák leleménynek köszönheti globális térhódítását.

Tovább olvasom

A kórházi élelmezés a felépülés szerves része

A kórházi élelmezés összetett tevékenységi kör, kiemelten fontos része a betegellátásnak és a gyógyításnak, amely sokkal többről szól, mint egyszerű étkeztetésről.

Tovább olvasom