ragu

Legényfogóleves

A legényfogóleves egy tartalmas, krémes tradicionális magyar raguleves, amelyet eredetileg azért készítettek, hogy elnyerjék a legények szívét – innen ered a neve is.

Tovább olvasom

Becsinált leves

A becsinált leves fehér húsból, vagy halból készített zöldséges tejszínes leves, vagy ragu. Az étel a francia gasztronómia találmánya, a fricassée (jelentése: befőzött) szóra vezethető vissza.

Tovább olvasom