hagyományok

Főzelék, a magyar gasztronómia különlegessége

A főzelék, a magyar konyha egyik legegyedibb ételfajtája; nem leves, nem ragu, és nem is köret, de akkor micsoda? Az FH Blogja most ennek jár utána.

Tovább olvasom

A gulyás, a pörkölt és a paprikás

A gulyásleves, a pörkölt és a paprikás a magyar konyha három fő jellegzetessége, egyfajta „szentháromsága”, mindhárom közös gyökérből táplálkozik: alapja a hús, a hagyma és a pirospaprika

Tovább olvasom

Hagyományos fogások az ünnepi asztalon Pünkösdkor

Pünkösd a keresztény kultúrkörben a Szentlélek kiárasztását, eljövetelének ünnepét szimbolizálja. Ehhez az ünnephez számos korábbi népszokás és néphagyomány kapcsolódik, beleértve a jellegzetes ételeket is.

Tovább olvasom