gyorsétterem

A hot-dog valóban magyar találmány?

A hot-dog az amerikai gasztrokultúra egyik szimbóluma, ha megkapargatjuk a felszínt, kiderül, hogy egy közös magyar–osztrák leleménynek köszönheti globális térhódítását.

Tovább olvasom

A hasábburgonya származása és keletkezése

A hasábburgonya a világ egyik legnépszerűbb étele, egy globális gasztronómiai jelenség, amely a legolcsóbb utcai bódéktól kezdve, a gyorséttermeken át, a Michelin-csillagos éttermek konyhájáig mindenhol jelen van.

Tovább olvasom

Kebap, Ćevap vagy netán Gyros?

Az FH Blogjának mostani írásában a kebab eredetének, történek és különböző vállfajainak járunk utána.

Tovább olvasom

A hamburger története – a tatároktól az amerikai gyorséttermekig

A tatároktól a hamburgi kikötőkön át az amerikai gyorséttermekig, a hamburger hosszú és izgalmas utat járt be, mire a mai formáját elnyerte és meghódította a világot.

Tovább olvasom